पेट खराब होने पर क्या खाएं? 15 बेस्ट फूड्स जो देंगे तुरंत राहत 🤕💊
😍 BMI कैलकुलेटर से अपना बॉडी मास इंडेक्स जानें - Click Here 👈पेट की समस्या आजकल एक आम समस्या बन गई है। चाहे वो खराब खाना हो, तनाव हो, या कोई वायरल इंफेक्शन – जब भी पेट खराब होता है, तो खाना खाने का मन ही नहीं होता। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सही खाना खाना असल में आपकी पेट की समस्या को ठीक करने का सबसे बेहतरीन तरीका है?
कई लोग सोचते हैं कि पेट खराब होने पर बिल्कुल कुछ न खाना चाहिए, लेकिन यह गलत है। खाली पेट रहने से पेट की acidity और nausea और भी बढ़ जाता है। इसलिए हल्के और आसानी से digestible खाने का सेवन करना बहुत जरूरी है।
इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे 15 ऐसे फूड्स जो पेट खराब होने पर खाने से आपको तुरंत राहत मिलेगी और आपका पाचन तंत्र जल्दी से ठीक हो जाएगा। यह सभी खाने की चीजें सस्ती, आसानी से मिलने वाली और बिल्कुल नेचुरल हैं।
📖 इस आर्टिकल में आप क्या सीखेंगे
पेट खराब होने के क्या कारण हैं?
B.R.A.T. डाइट क्या है और यह कैसे काम करती है?
15 बेस्ट फूड्स जो पेट खराब होने पर खाने चाहिए:
5 अनाज और स्टार्च (चावल, टोस्ट, दलिया आदि)
5 फल और सब्जियां (केला, सेब, गाजर आदि)
3 प्रोटीन सोर्स (अंडा, चिकन, दही)
2 विशेष खाने की चीजें (अदरक, पानी)
कौन सी चीजें पेट खराब होने पर बिल्कुल न खाएं।
पेट की समस्या से जुड़े महत्वपूर्ण सवालों के जवाब (FAQ)।
🔍 पेट खराब होने के मुख्य कारण क्या हैं?
पेट खराब होना (Upset Stomach) या gastrointestinal distress कई कारणों से हो सकता है:
खराब या अस्वच्छ खाना – बैक्टीरिया या फंगस से संक्रमित खाना।
वायरल इंफेक्शन – जैसे norovirus या किसी अन्य virus।
खान-पान की गड़बड़ी – तेल-मसाले वाला, fatty या spicy खाना।
तनाव और चिंता – Stress से भी पेट की समस्या होती है।
दवाइयों का साइड इफेक्ट – कुछ एंटीबायोटिक्स से भी पेट खराब होता है।
खान-पान की तीव्र बदलाव – अचानक से diet बदलना।
अधिक खाना खाना – Overeating से भी stomach issues होते हैं।
✅ B.R.A.T. डाइट क्या है और यह कैसे काम करती है?
B.R.A.T. का मतलब है:
B – Bananas (केला)
R – Rice (चावल)
A – Applesauce (सेब की प्यूरी)
T – Toast (टोस्ट)
यह एक क्लिनिकली proven डाइट प्लान है, जिसे registered डायटीशियन लोग तब recommend करते हैं जब किसी को:
Acute diarrhea (तीव्र दस्त)
Nausea (जी मिचलना)
Stomach bugs या viral infections (पेट के वायरस)
Indigestion (अपच)
की समस्या होती है।
क्यों काम करती है यह डाइट?
ये खाने की चीजें mild (हल्की) और आसानी से digestible होती हैं।
इनमें कम fiber होता है, जिससे पेट पर ज़्यादा दबाव नहीं पड़ता।
ये bland (बिना स्वाद के) होती हैं, जिससे stomach irritation कम होता है।
फिर भी ये जरूरी nutrients देती हैं।
अनाज और स्टार्च (Grains & Starches)
1. सफेद चावल (White Rice) 🍚
क्यों खाएं: सफेद चावल बहुत आसानी से digest हो जाता है क्योंकि इसमें fiber कम होता है।
कैसे बनाएं:
1 कप चावल को अच्छी तरह धोकर उबालें।
पानी में नमक की बहुत कम मात्रा डालें (कोई मसाला न डालें)।
अच्छी तरह उबालकर, बिना किसी घी या तेल के परोसें।
इसे plain दही के साथ खा सकते हैं।
कितना खाएं: 1-2 कटोरी चावल दिन में 2-3 बार।
💡 Pro Tip: चावल को हल्का नमकीन शोरबे में उबालें, इससे electrolytes भी मिलेंगे।
2. सफेद टोस्ट (White Toast) 🍞
क्यों खाएं: White toast में सरल carbohydrates होते हैं जो stomach को काम नहीं करना पड़ता। साथ ही, जब आप खाली पेट हों और nausea महसूस कर रहे हों, तो toast खाने से stomach में कुछ होता है जो acid को absorb कर सकता है।
कैसे बनाएं:
सफेद ब्रेड को light golden color तक टोस्ट करें।
बिना कोई butter, jam या spread के ही खाएं।
कितना खाएं: हर 2-3 घंटे में 1 स्लाइस।
💡 Pro Tip: अगर सोडा क्रैकर्स (Soda Crackers) या salt crackers मिल जाएं, तो वो भी उतने ही अच्छे हैं।
3. दलिया/ओट्स (Oatmeal) 🌾
क्यों खाएं: दलिया में soluble fiber होता है जो पानी को अवशोषित करता है और digestive tract को ठीक करता है। यह भविष्य की intestinal problems से भी बचाव करता है।
कैसे बनाएं:
1 कप पानी में ½ कप ओट्स डालें।
धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
सेब का एक कटा हुआ टुकड़ा (बिना स्किन) मिलाएं।
बहुत हल्का नमक डालें, कोई चीनी न डालें।
कितना खाएं: 1 कटोरी सुबह या शाम।
💡 Pro Tip: रात भर के लिए overnight oats भी बना सकते हो (हालांकि गरम दलिया बेहतर है)।
4. आलू (Boiled Potatoes) 🥔
क्यों खाएं: उबला हुआ आलू digestible होता है और potassium देता है, जो electrolyte balance को maintain करने में मदद करता है।
कैसे बनाएं:
आलू को छिलके के साथ उबालें।
छिलका निकालकर, बिना किसी condiment के खाएं।
या थोड़ा नमक के साथ खा सकते हैं।
कितना खाएं: 1-2 छोटे आलू दिन में एक बार।
5. सूजी/सेमिया (Semolina) 🥣
क्यों खाएं: सूजी के खीर को हल्का बनाकर (बहुत कम दूध और बिना चीनी) पेट खराब होने पर खा सकते हैं। यह आसानी से digest होती है।
कैसे बनाएं:
1 चम्मच सूजी को घी में हल्का भून लें।
1 कप दूध में डालें और पकाएं।
बहुत कम गुड़ या शहद डालें (optional)।
कितना खाएं: ½ कटोरी दिन में एक बार।
फल और सब्जियां (Fruits & Vegetables)
6. केला (Banana) 🍌
क्यों खाएं: केला non-irritating होता है, आसानी से digest होता है, और potassium से भरपूर होता है। इसमें vitamin B6 भी होता है जो fluid retention से बचाता है।
कैसे खाएं:
कच्चा, पका हुआ केला दोनों ठीक हैं।
बेहतर है कि slightly green/half-ripe केला खाएं (पूरी तरह पका हुआ नहीं)।
कितना खाएं: 1 माध्यम आकार का केला दिन में 1-2 बार।
💡 Pro Tip: दलिया में कुचले हुए केले को मिलाकर भी खा सकते हो।
7. सेब (Apple/Applesauce) 🍎
क्यों खाएं: Applesauce (बिना चीनी वाली) में pectin होता है, जो fiber का एक प्रकार है। यह diarrhea को control करता है और आसानी से digest होता है।
कैसे बनाएं:
ताजे सेब को काटकर, छिलका निकालकर, बिना sugar के उबालें।
इसे पीसकर smooth puree बनाएं।
कितना खाएं: 2-3 चम्मच, दिन में 2 बार।
💡 Pro Tip: अगर घर पर बना applesauce नहीं बना सकते, तो बाज़ार से बिना चीनी वाला खरीदें।
8. गाजर (Boiled Carrots) 🥕
क्यों खाएं: कच्ची सब्जियां digest करना मुश्किल है, लेकिन उबली हुई गाजर बहुत आसानी से digest होती है। यह nutrients भी देती है।
कैसे बनाएं:
गाजर को छिलके के साथ उबालें (15-20 मिनट)।
छिलका निकालकर, मसलें या काटकर खाएं।
बिना कोई तेल या मसाले के।
कितना खाएं: 3-4 गाजर (उबली हुई), दिन में एक बार।
9. हरी बीन्स (Green Beans) 🫘
क्यों खाएं: Boiled green beans आसानी से digest होती हैं और vitamins प्रदान करती हैं।
कैसे बनाएं:
हरी बीन्स को साफ पानी में 10-15 मिनट उबालें।
नमक की बहुत कम मात्रा डालें।
कितना खाएं: ½ कप, दिन में एक बार।
10. शकरकंद/Sweet Potato 🍠
क्यों खाएं: शकरकंद में calcium, magnesium और potassium होता है, जो पेट को शांत करते हैं और fluid balance बनाए रखते हैं।
कैसे बनाएं:
उबालकर या बेक करके खाएं।
छिलका निकालकर, बिना कोई toppings के।
कितना खाएं: 1 छोटा शकरकंद, दिन में एक बार।
प्रोटीन सोर्स (Protein Sources)
11. अंडे (Eggs) 🥚
क्यों खाएं: अंडे में high-quality protein होता है जो आसानी से digest होता है। ये fried या heavy proteins की तुलना में बहुत हल्के होते हैं।
कैसे बनाएं:
Scrambled eggs (बिना मक्खन के, बस थोड़ा घी में)।
या Boiled eggs।
कितना खाएं: 1-2 अंडे, दिन में एक बार।
12. चिकन (Chicken) 🍗
क्यों खाएं: Lean protein का सबसे अच्छा स्रोत। Red meat की तुलना में बहुत आसानी से digest होता है।
कैसे बनाएं:
उबला हुआ चिकन (बिना मसाले के)।
Plain white rice या उबली हुई सब्जियों के साथ।
कितना खाएं: 2-3 चम्मच, दिन में एक बार।
13. दही (Yogurt/Curd) 🥛
क्यों खाएं: दही probiotic-rich होता है। यह gut microbiome को balance करता है और पेट को ठीक करता है। Low-sugar varieties choose करें।
कैसे खाएं:
Plain, unsweetened दही।
इसमें केला या सेब मिला सकते हो।
कितना खाएं: ½ कप, दिन में 1-2 बार।
स्पेशल फूड्स
14. अदरक (Ginger) 🫑
क्यों खाएं: Ginger पारंपरिक रूप से nausea और vomiting को कम करने के लिए इस्तेमाल होता है। कई वैज्ञानिक अध्ययनों से भी यह साबित हो चुका है।
कैसे लें:
अदरक की चाय (1 इंच अदरक को पानी में उबालकर, छानकर)।
Ginger lozenges।
Ginger supplements (डॉक्टर की सलाह से)।
कितना लें: दिन में 2-3 कप गरम अदरक की चाय।
15. पानी (Water) 💧
क्यों खाएं: Dehydration से कब्ज़ और अन्य पेट की समस्याएं बढ़ जाती हैं। पानी पीने से पाचन भी सुधरता है।
कैसे लें:
सादा पानी (बिना sugar के)।
Flat या sparkling water दोनों ठीक हैं।
चाय, नींबू पानी (बिना चीनी के)।
कितना लें: कम से कम 8-10 गिलास पानी दिन में।
🚫 पेट खराब होने पर ये चीजें बिल्कुल न खाएं!
जितना जरूरी है सही खाना खाना, उतना ही जरूरी है गलत खाने से बचना:
तेल और मसालेदार खाना: fried, greasy foods से दस्त और bloating हो सकता है।
मसालेदार खाना: spicy food से reflux, indigestion और diarrhea हो सकता है।
ब्रोकली, गोभी, फूलगोभी: ये high-fiber veggies हैं, इनसे gas और bloating होती है।
सेम, दाल, मूंगफली: ये भी heavy और gas बनाते हैं।
चीनी और artificial sweeteners: sorbitol और xylitol से bloating और gas होती है।
अल्कोहल: शराब से stomach acid बढ़ता है और reflux होता है।
कॉफी (अगर acid reflux हो): caffeine से कुछ लोगों को problem होती है।
❓ पेट की समस्या से जुड़े महत्वपूर्ण सवाल (FAQ)
Q1: पेट खराब होने पर कुछ न खाना बेहतर है या कुछ खा लेना चाहिए?
Ans: बिल्कुल कुछ खा लेना चाहिए! खाली पेट nausea और acidity को और बढ़ाता है। हल्के, आसानी से digestible खाने खा लें।
Q2: अगर eating से और भी बुरा महसूस हो, तो क्या करूँ?
Ans: कुछ लोगों को eating से राहत मिलती है, कुछ को नहीं। अगर आप बहुत बुरा महसूस कर रहे हो, तो doctor को दिखाएं।
Q3: कितने दिन B.R.A.T. डाइट फॉलो करनी चाहिए?
Ans: आमतौर पर 1-3 दिन। जैसे ही आपको बेहतर महसूस हो, धीरे-धीरे अन्य खाने जोड़ते जाएं।
Q4: क्या lactose intolerance है, तो दही खा सकते हैं?
Ans: Some lactose-free yogurts हैं। या कोशिश करके देख सकते हो कि कौन सा दही आपके लिए ठीक है।
Q5: अगर पेट खराब होना 3-4 दिन से ज़्यादा रहे, तो क्या करूँ?
Ans: Gastroenterologist को दिखाएं। यह कोई serious infection हो सकता है।
Q6: क्या बच्चों के लिए भी यही खाना ठीक है?
Ans: आमतौर पर हाँ, लेकिन very young children के लिए doctor की सलाह लें। विशेष रूप से ginger supplements के लिए।
Q7: प्रोबायोटिक supplement लेने चाहिए या plain दही काफी है?
Ans: Plain दही भी अच्छा है। supplements लेने से पहले doctor से consult करें।
Q8: क्या मैं पेट खराब होने पर exercise कर सकता हूँ?
Ans: Intense exercise avoid करें। Light walking ठीक है, बाकी आराम करें।
Q9: पेट खराब होने पर कौन सी दवा लेनी चाहिए?
Ans: यह depends करता है कि क्या problem है। Doctor से consult करें।
Q10: क्या ये सभी चीजें सभी के लिए सेम हैं या कुछ को allergy हो सकती है?
Ans: हाँ, कुछ लोगों को किसी चीज़ से allergy हो सकती है। शुरुआत में छोटी मात्रा में try करें।
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